L'Oste consiglia

Si parte con gli antipasti. E’ possibile ordinare e degustare la freschissima ricottina dell’Oste e dei fagioli all’uccelletto (consigliatissimi!), serviti all’interno di caratteristiche casseruole di acciaio. 

Con la nuova cucina a giorno sono arrivati i supplì (e le crocchette), gustosi, caldi, davvero imperdibili! 

Primi piatti. Dai tonnarelli cacio e pepe ai rigatoni all’amatriciana, dalla carbonara alla gricia, passando per i rigatoni al sugo di coda ed i vermicelli capperi e pachino. Sono questi i piatti che hanno reso celebre la cucina di Marco Martinelli e che conservano tutto il sapore e il gusto della tradizione capitolina e italiana. 

C’è ancora spazio nello stomaco. Anche i secondi piatti prevedono un’ampia possibilità di scelta. Oltre alle classiche bistecche e lombate ai ferri, è possibile ordinare del pollo alla romana (quello vero!), l’ossobuco, le polpette, diventate famosissime tra gli ospiti del locale e molto richieste anche da chi entra per la prima volta da Osteria Mamma Mia, la trippa alla romana, picchiapò di manzo, portate che si sposano sempre bene e in qualunque caso con una cicoria ripassata o un piatto di patate arrosto.

Specialità. Occhio poi alle tipiche zuppe, anch’esse pezzi forti del menù che meritano di essere assaporate almeno una volta. 

Un bicchiere di vino al giorno leva il medico di torno. Gustare i piatti del menu Osteria Mamma Mia, accompagnandoli con un buon bicchiere di vino ne esalta il gusto! E’ possibile scegliere tra un ottimo vino della casa oppure ordinare una bottiglia di alcune tra le principali etichette presenti sul mercato ed esposte nella suggestiva cantinetta da parete. 

Il dolce è d’obbligo. Non è possibile alzarsi dal tavolo senza aver assaggiato i dolci fatti in casa del menu Osteria Mamma Mia, in particolare il mitico e gustoso tiramisù.