Non serve chissà quanto tempo per realizzare una cena gustosa e saporita. Basta avere in casa la zucca e metterla in forno con alcuni ingredienti.
Quando si pensa all’autunno, la mente spesso va alle foglie colorate, alle decorazioni di Halloween e ai primi maglio caldi che ci si infila per ripararsi dalle temperature più fredde. Ma non bisogna mai dimenticarsi di uno degli alimenti cardine della stagione: la zucca. Un alimento non solo bello esteticamente, ma anche buono e ricco di benefici.
La zucca è ricca di nutrienti essenziali che contribuiscono alla prevenzione del cancro e al benessere generale di ogni persona, in quanto è ricca di vitamina A, C ed E, ma anche di fibre e antiossidanti. Ciò che fa impazzire di gioia tutti gli appassionati di cucina è che si tratta di un alimento incredibilmente versatile, perché può essere usato in tantissime pietanze. Una delle ricette più gustose e facili sono i tocchetti di zucca al forno, condita con diversi ingredienti.
Ci sono davvero mille modi per acconciare la zucca nelle pietanze. C’è chi la ama mescolare nei frullati o in zuppe, chi gustarla con yogurt o fiocchi d’avena, ma anche utilizzarla in muffin o pani salutari, senza dimenticare i gustosissimi risotti. Tra tutte queste opzioni, una delle più semplice è sicuramente la ricetta dei tocchetti di zucca al forno conditi con le spezie, che ha mostrato il canale YouTube @lericettediJULES. La preparazione è facilissima e si avrà la cena pronta in pochissimi minuti.
La prima cosa da fare è prendere la zucca, pulirla per bene, eliminare i semi e tagliarla a tocchetti. Una volta fatto, mettere i tocchetti in una ciotola belle capiente e iniziare a condirla con olio, sale e spezie varie. Come si vede dal video, è stata usata la paprika dolce e l’origano, ma si possono usare anche altri aromi.
Una volta che la zucca è ben condita, mettere i tocchetti all’interno di una piastra da forno e sistemarli per bene. Procedere poi con il cuocere in forno a 180°C per 20 minuti. Quando il tempo è finito, non resta che sfornare, mettere in un piatto e portare a tavola per gustare queste favolose chips di zucca.
La zucca al forno si può anche cuocere in friggitrice ad aria per chi volesse fare più veloce. L’ideale è consumarle subito appena pronte, in alternativa possono essere conservate al massimo per un giorno.
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